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要高筋面粉(我的我也不知道是不是)
1/4 干净的面盆里放适量面粉,白糖,少许盐,一个鸡蛋,牛奶适量隔水加温热放入适量酵母,搅拌均匀揉至三光(盆光手光面光)
2/4 盖上湿布温暖处发酵
3/4 发酵好后取出面团排气,切成小剂子搞成长条反过来卷起来放入刷了油的压力锅里再次发酵
4/4 二次发酵好后放入电压力锅槽里盖上盖按蛋糕键,时间到后用牙签戳一下牙签好的表示就熟了,取出放凉
电压力锅的排气阀要打开