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鱼头豆腐汤

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独家 · 80.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名15.8万

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鱼头清理干净,剖成两半

    1/12 鱼头清理干净,剖成两半

  • 姜洗净切片

    2/12 姜洗净切片

  • 香葱去根,洗净切粒

    3/12 香葱去根,洗净切粒

  • 豆腐切成2.5厘米的方块

    4/12 豆腐切成2.5厘米的方块

  • 炒锅烧热,用姜把锅内壁擦一遍

    5/12 炒锅烧热,用姜把锅内壁擦一遍

  • 加入少量的油,烧至七成热

    6/12 加入少量的油,烧至七成热

  • 下鱼头煎至两面变色

    7/12 下鱼头煎至两面变色

  • 加入适量开水,炖煮1小时

    8/12 加入适量开水,炖煮1小时

  • 1小时后,再加入豆腐炖煮 15分钟

    9/12 1小时后,再加入豆腐炖煮 15分钟

  • 加盐,撒上香葱粒即可

    10/12 加盐,撒上香葱粒即可

  • 一道美味的鱼头豆腐汤就做好了

    11/12 一道美味的鱼头豆腐汤就做好了

  • 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

    12/12 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

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