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15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/5 如图准备好配料
2/5 大蒜去皮，姜去皮，辣椒洗干净
3/5 辣椒、大蒜、姜 各自剁碎 分开装好备用
4/5 锅里倒入适量的菜油， 待油热后 ，把蒜末、姜末放入锅中炒出香味，再放入辣椒末 一起翻炒（翻炒5分钟） 放入调料: 盐、味精、花椒粉、最后放入老抽酱油（调料放多少 根据各自口味的轻重，可以先放一点 然后尝一下 不够再加）
5/5 放入调料后翻炒1分钟左右即可 出锅 （用个玻璃罐装好就可以了）
我这里辣椒、蒜、姜都是自己剁的 （因为没有肉末机） 有小机器的就省好多时间了，一定要油热再放入蒜末，不然会有股生有味
