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简单快手菜，鲜美可口。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 准备好食材。
2/8 将冬瓜去皮，切小块，淡菜提前浸泡半小时，然后去掉脏物。姜蒜切片，
3/8 锅烧至微热放入色拉油放姜蒜爆香后将冬瓜倒入翻炒片刻。
4/8 然后倒入处理干净的淡菜翻炒均匀。
5/8 倒入适量水。盖上锅盖焖煮至熟。
6/8 快煮好放入盐翻炒均匀撒入适量小葱花即可。
7/8 盛起装盘。
8/8 冬瓜烧淡菜成品图。
1.淡菜要提前浸泡至软，将肚子里黑色的脏物取出，还有像毛绒的东西也要去掉。因为有沙子处理好后要反复清洗一下。2.淡菜冬瓜汤也非常好喝哦！
