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排骨+鸡腿,我用的是红酒+可乐喔
1/10 鸡腿+排骨,洗干净,然后焯水。捞起擦干水份,然后用牙签扎透鸡腿,为了更好的入味儿
2/10 准备好葱姜
3/10 锅中放油,加适量冰糖化开
4/10 放肉翻炒,均匀裹上糖色
5/10 放一勺红酒炒香
6/10 再加入葱姜炒香
7/10 再一勺生抽
8/10 倒入可乐(没过肉)中火焖煮
9/10 放入适量盐,大火收汁
10/10 装盘,撒上适量葱花,味道更香
香甜美味,百吃不厌,而且还特下饭,全家人的最爱……