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锅烙
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锅烙

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作者: 温暖4355
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用温水活面,揉团醒半小时,再揉面,醒十分钟,擀面皮包饺子 <br/>

    1/7 用温水活面,揉团醒半小时,再揉面,醒十分钟,擀面皮包饺子

  • 把芹菜青椒切碎,用勺盐揉一遍去水,捏团备用

    2/7 把芹菜青椒切碎,用勺盐揉一遍去水,捏团备用

  • 把肉馅用调味料腌制,把去了水的青椒芹菜放入肉馅中,搅拌均匀入味即可,馅就完成了

    3/7 把肉馅用调味料腌制,把去了水的青椒芹菜放入肉馅中,搅拌均匀入味即可,馅就完成了

  • 先用油在锅底刷一层油,再把饺子摆电饼锅中,加半碗多清水,

    4/7 先用油在锅底刷一层油,再把饺子摆电饼锅中,加半碗多清水,

  • 盖上锅盖,电温200---250,等锅中出现吱吱声就说明水没了只余油了, <br/>锅烙要出锅了

    5/7 盖上锅盖,电温200---250,等锅中出现吱吱声就说明水没了只余油了,
    锅烙要出锅了

  • 打开锅盖看一下饺子底是否出现金黄色,有就说明锅烙可以装盘了

    6/7 打开锅盖看一下饺子底是否出现金黄色,有就说明锅烙可以装盘了

  • 装盘上桌,配上蒜茸酱汁,很好吃 <br/>

    7/7 装盘上桌,配上蒜茸酱汁,很好吃

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