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广东人喜欢喝汤的历史悠久,“宁可食无菜,不可饭无汤”的饮食习惯已成为广州饮食文化的标志。这是一款非常适合秋季养生保健功效的汤品。
1/8 准备好所需材料。
2/8 将莲子百合预先浸泡一会。
3/8 猪骨汆水后捞出备用。
4/8 把准备好的材料入汤锅加适量水。
5/8 用电炖锅煮大约2个半小时。
6/8 出锅后入适量盐调味即可。
7/8 近距离大图来一张。
8/8 成品图!感谢观赏!
根据个人喜好,猪骨也可以换成猪瘦肉来炖汤。
猪骨汆水后可以去除多余油脂和血水,使汤更加清爽。