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白菜排骨汤

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白菜营养丰富,微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病),还能防乳腺癌。

作者: 林乡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将白菜洗净,切片

    1/10 将白菜洗净,切片

  • 排骨剁块,洗净

    2/10 排骨剁块,洗净

  • 焯烫后,沥干备用

    3/10 焯烫后,沥干备用

  • 砂锅或者汤锅中加入清水煮沸

    4/10 砂锅或者汤锅中加入清水煮沸

  • 接着放入白菜铺底,再放入排骨

    5/10 接着放入白菜铺底,再放入排骨

  • 葱段、姜片和米酒,用大火煮沸

    6/10 葱段、姜片和米酒,用大火煮沸

  • 撇去浮沫,盖上锅盖,转中火焖20分钟

    7/10 撇去浮沫,盖上锅盖,转中火焖20分钟

  • 最后加盐调味即可

    8/10 最后加盐调味即可

  • 一道适合孕期食用的白菜排骨汤就做好了

    9/10 一道适合孕期食用的白菜排骨汤就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    10/10 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    喜欢吃很熟烂的,就多煮一会儿。

    作者: 林乡

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