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爱好生活！永不止步
45分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/6 五花肉洗净切块
2/6 将所用调料洗净，切块待用。
3/6 上锅！等锅烧干，倒适量的油放入冰糖，等冰糖融化后放入切好的五花肉块，迅速放入生姜红烧酱油翻炒上色。在放入少许料酒继续翻炒几下，炒出香味加入开水，淹过肉，开小火慢慢炖至40分钟！
4/6 肉炖到8层熟时！放入土豆块继续炖至收汁
5/6 出锅前放入青红辣椒翻炒均匀摆盘！（注意：加青红辣椒只是为了添加菜色，这次我就没加青辣椒，用香葱代替的。蒜苗也可以代替）
6/6 完成的成品就这样！效果还不错，看起来很有食欲的。上桌享用！
上锅加油融化冰糖时要小心！冰糖融化时温度很高，易烫伤自己，其他都没还好。
