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1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是 缓解心悸 、心率失常等功效。 2. 补血益气 ：鸡心能够 益气养血 ，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、 手脚冰冷 的人群。 3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 鸡心冷水下锅煮至八分熟。
2/8 捞出控干水份切开两半。
3/8 切葱花，蒜末，青、红椒块。
4/8 油锅烧热倒入鸡心翻炒。
5/8 放入葱，蒜爆香，淋入料酒，生抽翻炒。
6/8 放入孜然芝麻，青、红椒翻炒。
7/8 最后调入盐，鸡精炒匀。
8/8 出锅装盘。
喜欢吃辣的朋友可以加些干树椒。
