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蛋黄饼干
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蛋黄饼干

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这款入口即化的饼干最适合上了年纪的老人家吃了。我们家俩老在乡下,宝爸说过两天要回老家一趟,这两天便忙着做些美食准备好给宝爸带回家给老人家吃吃

作者: 灵子25
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 来份酥到没渣的饼干尝尝

    1/15 来份酥到没渣的饼干尝尝

  • 准备好以下材料,黄油放室内温度软化

    2/15 准备好以下材料,黄油放室内温度软化

  • 先将低筋面粉和玉米淀粉过筛混合备用

    3/15 先将低筋面粉和玉米淀粉过筛混合备用

  • 黄油用打蛋器打至顺滑即可

    4/15 黄油用打蛋器打至顺滑即可

  • 加入盐和糖粉搅拌均匀

    5/15 加入盐和糖粉搅拌均匀

  • 用刮刀搅拌至无粉状

    6/15 用刮刀搅拌至无粉状

  • 蛋黄分三次加入,每加入一次要搅拌均匀后再加入下一次

    7/15 蛋黄分三次加入,每加入一次要搅拌均匀后再加入下一次

  • 搅拌至无看不见蛋液为好

    8/15 搅拌至无看不见蛋液为好

  • 倒入事先过筛好的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至无白色粉状

    9/15 倒入事先过筛好的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至无白色粉状

  • 用手揉搓成面团

    10/15 用手揉搓成面团

  • 将面团分成等同剂子并搓圆

    11/15 将面团分成等同剂子并搓圆

  • 选好模具花片装好,将一圆剂子放入模具内压实按平

    12/15 选好模具花片装好,将一圆剂子放入模具内压实按平

  • 脱模摆放在油纸上

    13/15 脱模摆放在油纸上

  • 放入事先预热好的烤箱中层,170度烤20分钟

    14/15 放入事先预热好的烤箱中层,170度烤20分钟

  • 美味的饼干完工了

    15/15 美味的饼干完工了

  • 小贴士

    烤的时间和温度要看饼的厚薄度来调整即可

    作者: 灵子25

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