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低糖低盐无添加 美味健康
25分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/24 南瓜泥加入中筋面粉和酵母捣成絮状
2/24 揉成面团
3/24 盖上保鲜膜
4/24 发酵两小时后
5/24 发至两倍大
6/24 把空气挤压出来
7/24 放案板上用力揉 至少100下
8/24 揉成团 按扁
9/24 擀成大片
10/24 抹上一层花生油
11/24 卷起来
12/24 卷成条状
13/24 刀子点水 切成三角形
14/24 取一块出来
15/24 立起三角块 筷子中间按压一下
16/24 瞬间变成花
17/24 摆盘
18/24 放在30度水温上进行第二次发酵
19/24 发酵20分钟后 膨胀松软了
20/24 电饭锅里或蒸锅里蒸20-30分钟
21/24 我用的是电饭锅的蒸熟模式 30分钟
22/24 完成 松软香甜的南瓜花卷
23/24 装盘
24/24 颜色艳丽 再挑食的小朋友都爱吃
发酵后的面团一定要大力揉 狠狠揉 至少100次以上 这样蒸出来的包子才不会有酸味
