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肉多鲜嫩的耗儿鱼，你喜欢吗？
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/17 准备齐全食材，耗儿鱼洗净切块，放适量料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右
2/17 锅内倒油，大火烧热
3/17 放适量姜蒜，爆香
4/17 加适量红泡椒
5/17 加适量火锅底料
6/17 翻炒均匀
7/17 加适量大葱
8/17 准备一碗温水，倒入锅中
9/17 烧开后，放适量青椒粒
10/17 再次烧开后，将鱼块倒入锅中
11/17 三分钟左右，鱼沸腾后关火
12/17 将鱼捞出，加适量鱼汤
13/17 锅内倒少许油，大火烧热，待用
14/17 鱼上撒适量花椒
15/17 适量辣椒面
16/17 将油淋上
17/17 麻辣耗儿鱼完成
