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咸鲜适口，老少皆宜
45分钟
家常味
中级
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1/7 加水开锅，下入土豆，沸腾后加入淘好的小米。等待熬半小时。
2/7 接着炒莜面，生莜面是这样的，。
3/7 架锅子炒，炒出来很香。一定要用小火，不能糊锅。
4/7 完了以后饭也熬得差不多了，加盐调味。
5/7 完了以后加莜面，白萝卜丝，再熬一下，加菠菜关火。注意：莜面要用凉水化开，要不然会成疙瘩。
6/7 最后胡麻油烧热，下葱花爆香，浇在饭上。完成。
7/7 成品图。
胡麻油要烧至冒烟，要不然会苦。土豆不要拿水泡，口感会更绵。可以加点柳叶面，更好吃。
