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水煮兔丁
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水煮兔丁

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水煮系列之水煮兔丁,味道有惊喜

作者: 川宝的厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备齐全食材,兔肉洗净切丁,黄瓜切条

    1/24 准备齐全食材,兔肉洗净切丁,黄瓜切条

  • 将切好的兔肉放入碗中腌制

    2/24 将切好的兔肉放入碗中腌制

  • 放适量料酒

    3/24 放适量料酒

  • 适量胡椒粉

    4/24 适量胡椒粉

  • 适量淀粉

    5/24 适量淀粉

  • 搅拌均匀,腌制15分钟左右

    6/24 搅拌均匀,腌制15分钟左右

  • 锅内倒油,大火烧热

    7/24 锅内倒油,大火烧热

  • 放适量姜片

    8/24 放适量姜片

  • 适量蒜粒

    9/24 适量蒜粒

  • 放适量干辣椒

    10/24 放适量干辣椒

  • 适量水煮调料

    11/24 适量水煮调料

  • 翻炒均匀

    12/24 翻炒均匀

  • 放适量葱段

    13/24 放适量葱段

  • 准备一碗水,倒入锅内

    14/24 准备一碗水,倒入锅内

  • 待水开后,倒入兔丁

    15/24 待水开后,倒入兔丁

  • 等待兔肉煮熟

    16/24 等待兔肉煮熟

  • 再次沸腾之后,倒入适量豆芽

    17/24 再次沸腾之后,倒入适量豆芽

  • 适量黄瓜条

    18/24 适量黄瓜条

  • 搅拌均匀,烫熟

    19/24 搅拌均匀,烫熟

  • 先把配菜捞起来,铺在碗底

    20/24 先把配菜捞起来,铺在碗底

  • 再把兔丁捞起,加适量汤汁

    21/24 再把兔丁捞起,加适量汤汁

  • 加适量辣椒面

    22/24 加适量辣椒面

  • 热油淋上,撒上葱花

    23/24 热油淋上,撒上葱花

  • 水煮兔丁完成

    24/24 水煮兔丁完成

  • 小贴士

    最后要在辣椒面上淋上热油,会很香

    作者: 川宝的厨房

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