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牛轧糖，没什么好说的…坚果，莓干，黄油...对应的是越嚼越久的甜蜜和香醇。喜欢的朋友做起来，小小一颗牛轧，值得一番辛勤。
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/18 按需称量食材；
2/18 花生米盛入烤盘，放预热的烤箱中，中层上下火170度烤10分钟左右（具体火候和时间参照自己烤箱调整）；
3/18 烤好的花生去皮，放入保鲜袋中用面杖擀碎备用；
4/18 蔓越莓干稍稍切碎；
5/18 黄油放入不粘锅中，小火慢慢融化；
6/18 直到黄油全部融化；
7/18 放入棉花糖，用刮刀快速翻拌；
8/18 待棉花糖完全融化后，放入花生碎翻拌均匀；
9/18 再加入蔓越莓一起；
10/18 最后放入奶粉；
11/18 注意全程小火，将所有食材翻拌均匀；
12/18 倒在事先铺好的保鲜膜上；
13/18 上面也附一层保鲜膜，用面杖擀压定型；
14/18 移至烤网上晾凉；
15/18 先切条，约1～2cm宽度，或依个人喜好调整；
16/18 再切小块；
17/18 取一块附上糯米纸；
18/18 再用喜欢的糖纸包裹，反向拧起两头即可。
严重敲黑板！！切记：用不粘锅 / 全程小火 / 速度要快！
