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蒜味虾
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蒜味虾

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蒜味海鲜是大家都非常熟悉的美食,但是这款蒜味虾的造型却与众不同,非常别致!

作者: 2001_ben
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾去皮(尾部留出来)、去沙肠洗净控水

    1/10 虾去皮(尾部留出来)、去沙肠洗净控水

  • 大蒜去皮备用

    2/10 大蒜去皮备用

  • 大蒜切碎、辣椒切圈、芹菜切碎备用。

    3/10 大蒜切碎、辣椒切圈、芹菜切碎备用。

  • 虾从中间剖开不切断,尾部连着

    4/10 虾从中间剖开不切断,尾部连着

  • 用少量的盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

    5/10 用少量的盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

  • 锅加橄榄油炒香蒜碎

    6/10 锅加橄榄油炒香蒜碎

  • 加入辣椒圈同炒

    7/10 加入辣椒圈同炒

  • 加入欧芹和少许盐同炒

    8/10 加入欧芹和少许盐同炒

  • 最后放入虾再加少许清水同炒至虾熟,加少许黑胡椒粉调味即可。

    9/10 最后放入虾再加少许清水同炒至虾熟,加少许黑胡椒粉调味即可。

  • 蒜味虾搭配面包或馒头都非常适合!

    10/10 蒜味虾搭配面包或馒头都非常适合!

  • 小贴士

    剖开虾的时候,一定注意虾尾要连着不能断,这样做出来才漂亮!

    作者: 2001_ben

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