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1/8 找个空碗,里面放入盐,鸡精,醋,香油,重庆小面辣油,点两滴酱油。
2/8 把面汤放入装有调料的碗里
3/8 底锅放油炒香豆瓣酱加入水,放入酱油,盐,鸡精,滚开加入提前泡好的豆嘴。过会再加入豆皮,腌制
4/8 买的肉馅,用料酒,盐,鸡精,酱油,耗油腌制。然后底油炒肉末加入豆瓣酱,滴两滴水,熬制一会出锅
5/8 起锅加水,开锅后加入煮面条,煮的不要太软了,面条煮好了放入装有调料的碗里。撒上葱花,就OK
6/8 家里没有白菜了,我放了两根菠菜。放白菜味道更好吃呵呵
7/8 搅拌一下就可以吃啦。
8/8 成品完成