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自创的简简单单的一道菜，个人感觉味道很温暖。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 将茄子去皮，切成条，用清水洗一遍（这样炒出来的茄子不发黑）
2/5 番茄切块
3/5 蒜切成蒜末
4/5 油锅倒入适量油，油烧热后，放入番茄，将番茄烧出汁，
5/5 倒入切条翻炒，加盐可加少许酱油，过一会茄子会出很多汁，最后小火再慢慢收汁（喜欢吃甜食的朋友可以根据个人口味加白糖翻炒），要出锅时撒上蒜末和味精，翻炒一下即可出锅。
炒完之后可以用锅盖焖一分钟，这样蒜香味就出来了！另外喜欢吃甜的亲们，可以加白糖翻炒。最后出锅以后酸酸甜甜的。
