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土豆泥,在世界各地都有食用,是以熟土豆为原料,添加一些调料,一起混合成泥,在西餐厅中很受欢迎,在我国主要用作幼儿的辅食添加,营养丰富,具有促进甚至发育、强身健体、补充能量等功效,适合脾胃气虚、营养不良的患者食用。
1/6 准备好所需食材。
2/6 红枣,核桃切碎备用。(也可用自己喜欢的坚果代替)
3/6 燕麦,红枣,核桃,葡萄干,黑芝麻均匀混合。
4/6 土豆洗净去皮,切小块加少量盐入锅煮熟。
5/6 土豆压泥加入蜂蜜,奶油与混合好的杂粮搅拌均匀。
6/6 简单点缀完成。
奶油会让土豆泥变得香甜可口,不会改变干湿度,干湿度可用牛奶调节。喜欢吃甜的可以多加蜂蜜。