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烤箱烤的没有碳火香，要放油，不像碳火烤出油，而且我选择的肉太瘦，最好肥肉多些。但是方法一样。
25分钟
孜然
初级
其他
其他
其他
1/6 把牛肉切成块。大概1 cm
2/6 肉里加入少量料酒，耗油，盐。然后串成串。(此步骤忘了拍图)
3/6 竹签最好提前泡十分钟，串成串(大虾我也一起烤了)
4/6 锡纸铺在烤箱烤盘上，最好是网盘，镂空的铁盘，烤15分钟，大概180度，
5/6 烤15分钟后拿出来翻面，再烤8分钟，210度，因为我烤箱温度低，你们可以根据烤箱自己调整时间。
6/6 23分钟后。拿出来。洒适量孜然粉，辣椒粉，放入烤箱5分钟后。就好了。(大虾是撒的少量盐加黑胡椒)
记得刷油，烤箱不比碳火。
