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泡椒鸭血

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独家 · 13.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名25.7万

这道菜简单易做,味道浓郁,很棒的下饭菜。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 葱切片

    1/15 葱切片

  • 姜切片

    2/15 姜切片

  • 蒜去皮切片

    3/15 蒜去皮切片

  • 鸭血切块洗去碎渣

    4/15 鸭血切块洗去碎渣

  • 锅中油烧热放入葱姜蒜炒香

    5/15 锅中油烧热放入葱姜蒜炒香

  • 糖粉

    6/15 糖粉

  • 放入火锅底料

    7/15 放入火锅底料

  • 加入水

    8/15 加入水

  • 放入一块腐乳

    9/15 放入一块腐乳

  • 搅拌均匀大火烧开

    10/15 搅拌均匀大火烧开

  • 放入鸭血

    11/15 放入鸭血

  • 炖制半小时

    12/15 炖制半小时

  • 汤汁浓稠加入鸡精关火

    13/15 汤汁浓稠加入鸡精关火

  • 一道美味的泡椒鸭血就做好了

    14/15 一道美味的泡椒鸭血就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    鸭血一定要炖透入味才好吃。也可以加入自己喜欢的食材。盐要酌情加减,腐乳,火锅底料都有咸味。

    作者: 筱筱德

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