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红烧鸡腿
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红烧鸡腿

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这样的美食上桌瞬间就被抢完,汤汁都不剩,不要再说不会做饭了,这么简单真的不会吗?

作者: 蘇氏美食菜谱
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先把鸡腿洗净划几刀,姜切成片,蒜切片蒜白斜切成片

    1/7 首先把鸡腿洗净划几刀,姜切成片,蒜切片蒜白斜切成片

  • 鸡腿和姜片蒜片蒜白加入料酒冷水下锅煮开捞出沥干水份备用

    2/7 鸡腿和姜片蒜片蒜白加入料酒冷水下锅煮开捞出沥干水份备用

  • 然后锅中放入油烧热下入白糖炒糖水成金黄色下入鸡腿

    3/7 然后锅中放入油烧热下入白糖炒糖水成金黄色下入鸡腿

  • 下入鸡腿加点排骨酱一起翻炒上色后加入适量清水

    4/7 下入鸡腿加点排骨酱一起翻炒上色后加入适量清水

  • 加入清水后,加入盐和蚝油 十三香 胡椒粉 大火煮开改小火焖煮20分钟左右。

    5/7 加入清水后,加入盐和蚝油 十三香 胡椒粉 大火煮开改小火焖煮20分钟左右。

  • 20分钟后大火收汁即可

    6/7 20分钟后大火收汁即可

  • 如图7:先把鸡腿摆盘然后撒上葱花,再淋上汁即可……

    7/7 如图7:先把鸡腿摆盘然后撒上葱花,再淋上汁即可……

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