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15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/18 鸡腿切块
2/18 倒入料酒
3/18 酱油
4/18 加盐
5/18 生粉
6/18 搅拌均匀
7/18 腌制半小时
8/18 油烧热，放入鸡块
9/18 小火炸，要不停搅动
10/18 炸至八分熟捞出
11/18 备用
12/18 准备姜片，蒜片，干辣椒
13/18 锅中倒油，将姜片，蒜片，干辣椒爆香
14/18 放入豆瓣酱煸炒
15/18 倒入鸡块大火翻炒5分钟左右
16/18 加少许白砂糖调味，起锅
17/18 一道美味的豆瓣鸡就做好了
18/18 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧
炸鸡块的时候，要根据鸡块大小调整炸的时间
辣椒的多少按个人口味添加
