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排骨炖豆角
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排骨炖豆角

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此为一人量,起初只想做排骨炖豆角,后来就乱炖了,哈哈,随意就好,好吃就行,记得开始加点海天黄豆酱,好吃哦,豆角要先炒绿了再加水,煮排骨的水最好留着最后拿排骨汤炖,更香!

作者: Sun小芄子(已注销)
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆角泡一会洗干净,切两段,葱姜蒜切碎,可以切片但是切碎更入味,而且吃姜对身体好哦

    1/9 豆角泡一会洗干净,切两段,葱姜蒜切碎,可以切片但是切碎更入味,而且吃姜对身体好哦

  • 排骨煮一下,之后汤留着,玉米,胡萝卜,土豆洗干净切块,土豆拿凉水泡着

    2/9 排骨煮一下,之后汤留着,玉米,胡萝卜,土豆洗干净切块,土豆拿凉水泡着

  • 油烧开放葱姜蒜和大料炒香

    3/9 油烧开放葱姜蒜和大料炒香

  • 下排骨炒香,放点料酒

    4/9 下排骨炒香,放点料酒

  • 加1-2勺黄豆酱,看自己口味,喜欢酱味重就放2勺,想介个味就放1勺,建议别再多放了

    5/9 加1-2勺黄豆酱,看自己口味,喜欢酱味重就放2勺,想介个味就放1勺,建议别再多放了

  • 加入豆角炒绿然后加土豆,胡萝卜,玉米

    6/9 加入豆角炒绿然后加土豆,胡萝卜,玉米

  • 加入排骨汤,没过菜即可

    7/9 加入排骨汤,没过菜即可

  • 然后小火炖,偶尔翻动,汁收一半时候放盐和酱油,可以放点粉条,之后再炖一会儿,汁收差不多就可以吃了,汁多汁少看你自己咯(这种豆角不容易入味,可以稍微多放点盐和酱油)

    8/9 然后小火炖,偶尔翻动,汁收一半时候放盐和酱油,可以放点粉条,之后再炖一会儿,汁收差不多就可以吃了,汁多汁少看你自己咯(这种豆角不容易入味,可以稍微多放点盐和酱油)

  • 配米饭很香哒

    9/9 配米饭很香哒

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