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1/11 鸡蛋打成蛋液，加入香葱搅匀。
2/11 肉馅和切丁杏鲍菇，加入适量生抽，盐拌匀。
3/11 用不粘锅做出薄蛋卷皮。
4/11 翻边，煎的颜色老一点。
5/11 煎好后的蛋卷皮
6/11 煎了三块。稍微冷却。
7/11 加入拌好的馅
8/11 卷成蛋卷。
9/11 三个蛋卷摆好，套上保鲜膜。
10/11 放入锅内蒸15分钟即可。
11/11 冷却后，用刀切好，摆盘。根据个人口味，可以加蚝油或者番茄酱。
鸡蛋液可加入两勺温水，比较嫩，量多。
