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味道超好的家常馅饼,皮薄馅大,鲜香适口。

1/33 锅中水烧开放入豇豆

2/33 焯熟后捞出沥干水分

3/33 豇豆切碎

4/33 剁烂

5/33 肉馅放入碗中加入料酒

6/33 香油

7/33 酱油

8/33 姜末

9/33 味精

10/33 搅拌

11/33 搅匀备用

12/33 面粉加水

13/33 揉成面团

14/33 醒面半小时以上

15/33 葱切末

16/33 放入调好的肉中

17/33 搅拌均匀

18/33 放入豇豆

19/33 搅拌

20/33 放入 盐调味

21/33 翻匀备用

22/33 将面搓成条

23/33 做成相等剂子

24/33 揉圆按扁

25/33 擀成皮

26/33 将馅放入皮中

27/33 包成包子

28/33 按扁

29/33 饼铛烧热后放入

30/33 翻面

31/33 两面金黄即可

32/33 一道美味的猪肉豇豆馅饼就做好了

33/33 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
豇豆焯水后一定要沥干如果觉得肉馅干可稍微打些水。馅饼面虽是软面但是不宜过软,适度就好。腌制肉馅时葱要后放。

