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豆腐营养价值很高，我们一家人都喜欢这样吃。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 豆腐蒜苗豆瓣酱准备好
2/10 豆腐切块，蒜苗切菱形
3/10 锅里放油煎豆腐
4/10 等到一面煎黄了翻过来煎另一面
5/10 把豆腐铲到一边，放豆瓣酱爆香
6/10 碗里放芡粉、少许盐和酱油加凉开水搅拌均匀
7/10 把调的汤汁淋在豆腐上，
8/10 大火翻炒汤汁收到要干时加鸡精和蒜苗
9/10 把蒜苗翻炒至段生即可
10/10 装盘
豆腐要小火慢慢煎，不要煎糊了，蒜苗炒至段生即可，好看又香！
