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简单易学的正宗韩式葱泡菜
45分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/12 准备两捆葱（大概1000g吧 ，韩国超市就是这样卖的）
2/12 葱洗净，然后将水控干
3/12 首先放入约1个纸杯容量大小的鱼露 ，充分搅拌后腌渍30分钟
4/12 调酱：将2.5杯辣椒粉、1.5杯青梅汁、1勺虾酱、适量的蒜蓉和姜蓉混合搅拌均匀，喜欢辣就多放辣椒粉，喜欢鲜可以再加鱼露
5/12 以上配料均匀搅拌
6/12 30分钟后把腌渍葱的鱼露和刚刚调配好的酱混合
7/12 均匀搅拌，这就是最后我们要用到的酱汁啦
8/12 准备好保鲜盒，把葱放入盒中
9/12 用手蘸取我们调好的酱汁，均匀涂抹到葱上一层一层的盖上去
10/12 涂抹完后，盖好盖子防止串味 放入冰箱冷藏一天后就可以食用了
11/12 我觉得一般放置2-3天这样会更好吃
12/12 完成
加上洋葱碎、胡萝卜丝、黄瓜丝 口感会更好喔
