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蛋花儿香
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蛋花儿香

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作者: 秭归橙子格格
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取两个鸡蛋

    1/9 取两个鸡蛋

  • 打散,加入少许盐,搅拌均匀

    2/9 打散,加入少许盐,搅拌均匀

  • 锅里加油烧热

    3/9 锅里加油烧热

  • 倒入鸡蛋液,小火摊成蛋皮

    4/9 倒入鸡蛋液,小火摊成蛋皮

  • 摊好的蛋皮

    5/9 摊好的蛋皮

  • 切掉两边,其余的切成等距的长条

    6/9 切掉两边,其余的切成等距的长条

  • 取一条蛋皮对折,在一侧切小条,不要切断

    7/9 取一条蛋皮对折,在一侧切小条,不要切断

  • 从一边卷起来,卷好用牙签固定

    8/9 从一边卷起来,卷好用牙签固定

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    ①摊鸡蛋皮时,锅里刷一层油就好②小火摊不然会起泡。

    作者: 秭归橙子格格

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