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妈妈在家一个人，明天回去，所以做了点猪蹄给妈妈带回去，
45分钟
家常味
中级
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1/7 猪蹄买回来焯水
2/7 装备蒜，姜八角，桂皮等
3/7 锅里放少许油加热
4/7 倒入猪蹄，八角生姜等，翻炒四分钟，在加入，生抽四勺，老抽两勺，翻炒均匀即可，
5/7 然后加入水，煮一个半小时，水不要太多，比平时炖汤少一点就可以了，这样好了汤不会太多，水开后转为小火慢炖，
6/7 最后一步，猪蹄好了，放入泡椒，生姜切块，放入锅中在煮五到十分钟大火收汁，关火放鸡精，可以尝一下味道咸淡，根据个人口味加适量的盐哦
7/7 然后就可以吃啦
