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猪蹄的皮肉吸收了陈皮的清香，蘑菇酱的鲜美，辣椒酱的辣味，真的是下饭神器，连汤汁都很香呢。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 准备好材料备用
2/11 冷水下猪蹄，生姜片，料酒，盖盖焖煮
3/11 水开后取出猪蹄清水冲洗
4/11 洗干净的猪蹄
5/11 热油锅放猪蹄煎炸
6/11 煎至表面微黄加生姜片，大蒜，老干妈辣酱，蘑菇酱
7/11 加陈皮，料酒
8/11 加清水500毫升
9/11 加老抽，改小火，盖盖焖煮至汤汁浓稠撒葱段
10/11 一道美味的陈皮酱香猪蹄就做好了
11/11 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
猪蹄煎至两面金黄后再加调料，水开后转小火慢炖40分钟左右，汤汁收干即可
