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姑娘提议想吃奶黄馅,赶快做起来

1/13 准备食材:

2/13 黄油软化后放入白糖

3/13 搅拌均匀

4/13 分批放入鸡蛋液搅匀

5/13 然后放入牛奶中搅拌均匀

6/13 把部分低粉和奶粉过筛,搅匀后在过筛剩下的,以防有面疙瘩

7/13 搅至光滑无颗粒

8/13 放蒸锅中蒸,上汽后蒸二十分钟,大火

9/13 上汽后前十分钟过三分钟搅拌一下

10/13 这是第二次搅拌,后十分钟五分钟搅拌一下

11/13 这是后十分钟第一次搅拌

12/13 第二次搅拌已经很光滑了,都不粘盆子,时间到,关火,晾凉

13/13 揉成你需要的大小
做好晾凉后的奶黄馅,不急着做的话,先用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏,用的时候拿出来即可

