酸奶海绵蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 称好低筋面粉、无铝发泡剂

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  2/12 称好酸奶和玉米油，搅匀

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  3/12 将低筋面粉分三次筛入酸奶中，每次都拌匀

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  4/12 6个鸡蛋打入无水无油盆中

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  5/12 用电子打蛋器打几分钟后加30g白砂糖

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  6/12 过一会再加30g白砂糖继续打发

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  7/12 最后一次加20g白砂糖继续打，打至提起打蛋器，蛋糊纹路不会立刻消失即可

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  8/12 先取三分之一蛋糊加入面粉中，上下翻拌均匀

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  9/12 倒入剩余的蛋糊，翻拌均匀

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  10/12 将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘

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  11/12 上下火160度烤20分钟

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  12/12 切块装盘

作者: 柠檬橘语

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