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洋葱花
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洋葱花

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我们每天忙忙碌碌,仿佛过着一成不变的平庸生活。可在香哈的美好氛围中,耳濡目染,让我们的餐桌、让普通食材、让心境,都变得不再平庸。一个洋葱,只要几刀,就可以变成一朵花,既可以养眼,又可以食用。 我的刀法太差,在这里抛砖引玉哈。

作者: 蒲公英1020
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备一个长圆形的紫皮洋葱、一把水果刀

    1/11 准备一个长圆形的紫皮洋葱、一把水果刀

  • 将洋葱洗净,切掉底部。

    2/11 将洋葱洗净,切掉底部。

  • 在洋葱的腰部,斜刀切入一个口至洋葱的中心处,宽度就是水果刀的宽度。

    3/11 在洋葱的腰部,斜刀切入一个口至洋葱的中心处,宽度就是水果刀的宽度。

  • 接着切第二刀,与第一刀,呈三角状。

    4/11 接着切第二刀,与第一刀,呈三角状。

  • 以下每一刀,都与前一刀呈三角状,切一圈至可以将洋葱分成两半。

    5/11 以下每一刀,都与前一刀呈三角状,切一圈至可以将洋葱分成两半。

  • 不好意思,切歪了。

    6/11 不好意思,切歪了。

  • 在切开的洋葱上,撒上少许孜然粉。

    7/11 在切开的洋葱上,撒上少许孜然粉。

  • 加少许蚝油

    8/11 加少许蚝油

  • 放微波炉加热,3分钟即可。

    9/11 放微波炉加热,3分钟即可。

  • 这样的洋葱花,既可以看,也可以吃噢。

    10/11 这样的洋葱花,既可以看,也可以吃噢。

  • 摆个盘,挺好看的哦

    11/11 摆个盘,挺好看的哦

  • 小贴士

    这朵花最主要的是刀法,要掌握刀进入洋葱的深度,切口越均匀好,呈现出的花越好看。

    作者: 蒲公英1020

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