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我们每天忙忙碌碌,仿佛过着一成不变的平庸生活。可在香哈的美好氛围中,耳濡目染,让我们的餐桌、让普通食材、让心境,都变得不再平庸。一个洋葱,只要几刀,就可以变成一朵花,既可以养眼,又可以食用。 我的刀法太差,在这里抛砖引玉哈。
1/11 准备一个长圆形的紫皮洋葱、一把水果刀
2/11 将洋葱洗净,切掉底部。
3/11 在洋葱的腰部,斜刀切入一个口至洋葱的中心处,宽度就是水果刀的宽度。
4/11 接着切第二刀,与第一刀,呈三角状。
5/11 以下每一刀,都与前一刀呈三角状,切一圈至可以将洋葱分成两半。
6/11 不好意思,切歪了。
7/11 在切开的洋葱上,撒上少许孜然粉。
8/11 加少许蚝油
9/11 放微波炉加热,3分钟即可。
10/11 这样的洋葱花,既可以看,也可以吃噢。
11/11 摆个盘,挺好看的哦
这朵花最主要的是刀法,要掌握刀进入洋葱的深度,切口越均匀好,呈现出的花越好看。