松茸芥兰排骨饭的做法_菜谱_香哈网
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松茸芥兰排骨饭
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松茸芥兰排骨饭

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最温暖实在的松茸芥兰排骨饭,最不能辜负的是松茸。

作者: 五味三鲜
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 泡20分钟,弃血水,洗净

    1/11 泡20分钟,弃血水,洗净

  • 把排骨焯水之后用酱油露、料酒、盐腌透

    2/11 把排骨焯水之后用酱油露、料酒、盐腌透

  • 芥兰只取茎部,去皮。

    3/11 芥兰只取茎部,去皮。

  • 芥兰茎切片,撒少许盐备用

    4/11 芥兰茎切片,撒少许盐备用

  • 将松茸菌根切掉

    5/11 将松茸菌根切掉

  • 刨去表面泥土,擦拭干净。

    6/11 刨去表面泥土,擦拭干净。

  • 松茸切片

    7/11 松茸切片

  • 电饭锅中按正常比例放米、放水、放排骨;按下煮饭键。

    8/11 电饭锅中按正常比例放米、放水、放排骨;按下煮饭键。

  • 选择精华煮,45分钟。

    9/11 选择精华煮,45分钟。

  • 煮好后,把松茸片,芥兰片铺上,按下再次加温键;三分钟之后OK。

    10/11 煮好后,把松茸片,芥兰片铺上,按下再次加温键;三分钟之后OK。

  • 焖好的米饭,搅拌均匀,此刻醇香飘散在厨房。

    11/11 焖好的米饭,搅拌均匀,此刻醇香飘散在厨房。

  • 小贴士

    焖饭制作过程大致如下:把排骨焯水之后用酱油露、料酒、盐腌透,电饭锅中按正常比例放米、放水、放排骨;按下煮饭键。煮好后,把松茸片,芥兰片铺上,按下再次加温键;三分钟之后OK。

    作者: 五味三鲜

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