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马芬蛋糕(Muffin cake)是西式松饼面包(Quick Bread)的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 食材准备：去皮香蕉120g、配方奶30g、黑芝麻亚麻籽油30g、白砂糖40g、泡打粉3g、低筋面粉100g、鸡蛋一枚
2/9 香蕉压成泥、加入鸡蛋
3/9 倒入黑芝麻亚麻籽油、牛奶白砂糖
4/9 将食材搅拌均匀
5/9 低筋面粉、泡打粉过筛到搅拌好的香蕉蛋糊中
6/9 用刮刀继续拌匀
7/9 盛入小纸杯中八分满即可。
8/9 烤箱预热180度、大约烤30分钟即好
9/9 香蕉马芬蛋糕好了，做法简单，大家不妨一试！
