娃娃菜虾仁疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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娃娃菜虾仁疙瘩汤
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娃娃菜虾仁疙瘩汤

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用各种蔬菜做汤底煮疙瘩汤,每次都要吃两大碗!

作者: 2001_ben
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 娃娃菜洗净、切丝、焯水、过凉,虾仁也焯水过凉,葱姜、香菜切碎备用。

    1/10 娃娃菜洗净、切丝、焯水、过凉,虾仁也焯水过凉,葱姜、香菜切碎备用。

  • 面粉加少许盐和1个鸡蛋用温水合成软面。

    2/10 面粉加少许盐和1个鸡蛋用温水合成软面。

  • 软面团

    3/10 软面团

  • 锅加底油炒香葱姜再加入娃娃菜一同翻炒均匀。

    4/10 锅加底油炒香葱姜再加入娃娃菜一同翻炒均匀。

  • 加入清水烧开放上做面疙瘩的工具。

    5/10 加入清水烧开放上做面疙瘩的工具。

  • 拉成疙瘩直接入锅

    6/10 拉成疙瘩直接入锅

  • 水要保持翻开,工具做非常快!

    7/10 水要保持翻开,工具做非常快!

  • 做好疙瘩之后搅拌均匀。

    8/10 做好疙瘩之后搅拌均匀。

  • 加入虾仁、盐和鸡精煮开即可。

    9/10 加入虾仁、盐和鸡精煮开即可。

  • 装碗撒少许香菜末即可!

    10/10 装碗撒少许香菜末即可!

  • 小贴士

    用工具做面疙瘩面要软,硬了拉不动!

    作者: 2001_ben

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