韭菜虾仁疙瘩蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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韭菜虾仁疙瘩蛋花汤
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韭菜虾仁疙瘩蛋花汤

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现在不*,夏天徒伤悲,每逢过年胖的何止三斤!营养疙瘩汤,*瘦身也要营养均衡

作者: 可児宪司IXDO
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将韭菜切成小块,放入盘中。

    1/13 将韭菜切成小块,放入盘中。

  • 将八只大虾去皮切成块状,猪肉切成小丁,葱丝和姜丝准备好,适量的辣椒面。

    2/13 将八只大虾去皮切成块状,猪肉切成小丁,葱丝和姜丝准备好,适量的辣椒面。

  • 将面粉倒入打好的鸡蛋中,用筷子搅拌成疙瘩状。

    3/13 将面粉倒入打好的鸡蛋中,用筷子搅拌成疙瘩状。

  • 疙瘩完成,不要太大,也不要太小,根据个人需求,在调和疙瘩时,可适当加点水。

    4/13 疙瘩完成,不要太大,也不要太小,根据个人需求,在调和疙瘩时,可适当加点水。

  • 所有准备都已完成,现在开始下锅喽!

    5/13 所有准备都已完成,现在开始下锅喽!

  • 先放姜.葱.辣椒面.再放虾肉与猪肉,注意火候,小火适中,翻炒至大虾变红,辣椒面要充分翻炒均匀,这时就会有香味扑鼻而来!

    6/13 先放姜.葱.辣椒面.再放虾肉与猪肉,注意火候,小火适中,翻炒至大虾变红,辣椒面要充分翻炒均匀,这时就会有香味扑鼻而来!

  • 放入韭菜,开始翻炒

    7/13 放入韭菜,开始翻炒

  • 加盐半勺,翻炒

    8/13 加盐半勺,翻炒

  • 倒入海天耗油适量,翻炒

    9/13 倒入海天耗油适量,翻炒

  • 先加水,煮的沸腾后,将疙瘩倒入。

    10/13 先加水,煮的沸腾后,将疙瘩倒入。

  • 用小火慢慢煮,慢慢熬,沸腾冒泡时加一点水。差不多15分钟左右

    11/13 用小火慢慢煮,慢慢熬,沸腾冒泡时加一点水。差不多15分钟左右

  • 将鸡蛋均匀倒入,会形成蛋花,根据自己的口味,可再加点盐或是耗油。稍稍煮几分钟就可以啦!

    12/13 将鸡蛋均匀倒入,会形成蛋花,根据自己的口味,可再加点盐或是耗油。稍稍煮几分钟就可以啦!

  • 一大锅的汤既美容又养颜,不多说啦,我去喝啦╮(╯▽╰)╭

    13/13 一大锅的汤既美容又养颜,不多说啦,我去喝啦╮(╯▽╰)╭

  • 小贴士

    注意别把韭菜炒的太黏啦!

    作者: 可児宪司IXDO

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