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肥牛的脂肪中含有较多的亚油酸，亚油酸为一种不饱和脂肪酸，是潜在的抗氧化剂，它与牛肉中的蛋白质，以及矿物质钾、铁、磷、钙和维生素 B6与维生素 B12等微量元素，都有增强人体免疫力的作用。
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/22 西红柿洗净 放碗中
2/22 加入开水 烫五分钟
3/22 拿出来去皮
4/22 很好扒皮呢
5/22 金针菇去根
6/22 撕丝备用
7/22 葱姜蒜 西红柿 金针菇 肥牛备用
8/22 先倒入姜 大火翻炒
9/22 葱蒜倒入锅中翻炒
10/22 加入西红柿 中火翻炒
11/22 小火炒碎
12/22 加入番茄酱 小火翻炒
13/22 翻炒十几秒
14/22 加入开水 烧开
15/22 加入料酒半勺
16/22 加入酱油半勺
17/22 加入盐 鸡粉 胡椒粉
18/22 烧开加入一小勺剁椒
19/22 加入金针菇 大火烧开
20/22 煮五分钟
21/22 加入肥牛 大火烧开 搅拌均匀 即可
22/22 成品
西红柿一定要去皮 不然影响口感
