红烧罗氏沼虾的做法_菜谱_香哈网
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红烧罗氏沼虾
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红烧罗氏沼虾

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作者: 淇淇公主
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾背划开,取出虾线

    1/7 虾背划开,取出虾线

  • 锅里热油,加入 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒爆香

    2/7 锅里热油,加入 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒爆香

  • 放入虾

    3/7 放入虾

  • 等虾变色,加入料酒,生抽,盐,糖,小火慢炖5分钟(为了入味)

    4/7 等虾变色,加入料酒,生抽,盐,糖,小火慢炖5分钟(为了入味)

  • 加水,转大火

    5/7 加水,转大火

  • 勾芡,大火收汁,使汤汁浓稠(勾芡是为了在吃虾身的时候会沾好多汤汁,特别好吃)

    6/7 勾芡,大火收汁,使汤汁浓稠(勾芡是为了在吃虾身的时候会沾好多汤汁,特别好吃)

  • 出锅,成品图

    7/7 出锅,成品图

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