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发面糖饼
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发面糖饼

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独家 · 5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.7万

改良后的地方特色美食

作者: 2001_ben
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉加入(牛奶、白糖1汤匙、酵母、色拉油)用温水和成面团。

    1/7 面粉加入(牛奶、白糖1汤匙、酵母、色拉油)用温水和成面团。

  • 盖上盖子醒发1.5小时

    2/7 盖上盖子醒发1.5小时

  • 醒发好后擀成大片抹油卷好分成均匀的面团

    3/7 醒发好后擀成大片抹油卷好分成均匀的面团

  • 擀成稍薄的片包上(糖+芝麻兑上少许面粉)

    4/7 擀成稍薄的片包上(糖+芝麻兑上少许面粉)

  • 包好后再醒发40分钟以上

    5/7 包好后再醒发40分钟以上

  • 入锅烙熟即可

    6/7 入锅烙熟即可

  • 成品

    7/7 成品

  • 小贴士

    面醒发时间一定要够,让酵母充分发酵,这样发的面(或蒸或烙)出的成品没有酵母味。

    作者: 2001_ben

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