可乐鸡翅

做法 将做法保存到手机

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  1/9 成品图来一张

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  2/9 鸡翅洗净，准备好所有材料

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  3/9 水烧开后放入洗净的鸡翅，焯水后捞出备用

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  4/9 锅内放10克油，油热后放入鸡翅，有皮的一面朝下，煎至两面金黄

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  5/9 放入姜丝爆香，翻炒片刻

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  6/9 加入20克生抽、10克料酒，翻炒至鸡翅上色

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  7/9 加入可乐没过鸡翅大火烧开，盖锅盖转中火焖10分钟

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  8/9 10分钟后打开锅盖加少许盐，开大火收汁

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  9/9 装盘后撒上葱花就可以开吃了，附制作流程图一张

小贴士

喜欢吃辣的可以放点辣椒，焯鸡翅的水一定要烧开，如果冷水焯鸡翅，肉质就老了。可乐本身是甜的，就没有必要放糖了。

作者: 网中游泳的鱼

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