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藕有让人吃了了心情舒畅的功效，炒藕丁特别脆口感，加了肉丝，味道更鲜美了
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 准备材料备用
2/11 肉丝里加酱油，料酒，姜末，蒜泥，土豆淀粉
3/11 搅拌均匀腌制10分钟
4/11 藕丁冷水下锅焖煮
5/11 水开捞出沥干过凉水备用
6/11 热油锅爆香蒜瓣
7/11 倒腌制好的肉丝爆炒
8/11 肉丝断生后倒藕丁翻炒片刻
9/11 加料酒爆香，老抽调色，撒葱花即可
10/11 一道美味的藕丁炒肉丝就做好了
11/11 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
藕丁切完泡醋水里不变黑，水煮熟后过凉水能变脆口
