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45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/13 备齐所有材料
2/13 将小麦面粉，荞面粉，糖粉，苏打粉，泡打粉全部倒进主料盆里，翻拌均匀。
3/13 倒入玉米油，用手搓散
4/13 把水倒入麦芽糖中煮化，沸腾
5/13 将煮沸的麦芽糖水趁热倒入主料盆，用筷子拌匀，并打入鸡蛋。糖水留下约10毫升，酌情添加。
6/13 用手揉面成团，封保鲜膜进冰箱冷藏降温，约半小时。
7/13 豆沙解冻，拌入切碎的冬瓜蜜饯，分成45克一个备用。
8/13 荞麦面团从冰箱取出，分成60克一个。
9/13 将豆沙蜜饯馅包入，收口朝下按压成饼。
10/13 撒上芝麻，轻轻按一下
11/13 入烤箱之前用喷壶均匀喷水
12/13 烤箱上下火200℃，烤20分钟出炉，好香！根据自家烤箱调整。
13/13 回油24小时
