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爽辣 烧鱼做菜必备
1/6 辣椒洗净晾干待用
2/6 姜切末
3/6 蒜 辣椒逐一切末
4/6 找一干净无油盆 将准备好食材放入 加 盐 糖 白酒搅拌均匀
5/6 保鲜膜覆盖放置一天
6/6 经过一晚 (其实就是自然发酵一下) 第二天最好找干净无油玻璃瓶装 放冰箱冷藏一周后食用味道最佳
无油 无水 白酒是消毒杀菌 还能提鲜味
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