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最爱吃的馅,没有之一!

1/32 面粉放入碗中,边加水边搅拌

2/32 完全搅拌成絮状

3/32 用手揉成光滑的面团

4/32 盖保鲜膜醒半小时

5/32 猪肉剁成肉糜

6/32 葱姜切沫

7/32 剁入肉馅中

8/32 莲藕去皮洗净,用擦子擦成丝

9/32 把藕丝和肉馅剁到一起

10/32 剁好的馅放入碗中

11/32 放入盐

12/32 老抽

13/32 生抽

14/32 花生油

15/32 花椒粉

16/32 拌匀

17/32 醒好的面团揉匀

18/32 搓成长条

19/32 揪成均匀的小剂子

20/32 撒干粉,搓圆

21/32 按扁

22/32 擀成饺子皮

23/32 取一张饺子皮,放入适量馅

24/32 中间对折捏紧,用两手虎口捏紧边

25/32 依次包好所有饺子

26/32 锅中加水烧开

27/32 下入水饺

28/32 用铲子沿锅边撑起饺子

29/32 煮开后倒入半碗清水

30/32 再次煮沸,在煮2分钟,饺子浮起即可出锅

31/32 一道美味的莲藕猪肉饺就做好了!

32/32 我是踏雪寻萍,来香哈一起交流吧!

