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姬松茸搭配猪骨一起煲汤， 无须太多的食材，简单搭配，这款汤水已经鲜美无比了。简单易做，很适*为家庭日常汤水。 科普一下姬松茸：原产巴西、秘鲁等地，姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，而且营养和药用价值很高，作为保健*，能增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。
1小时
家常味
中级
其他
其他
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1/15 姬松茸大约50克
2/15 用淡盐水洗干净，再用纯净水浸泡20分钟。浸泡的水可以用来一起煲汤。
3/15 土猪扇骨一根，洗干净
4/15 猪骨要飞水一下，去除血水和多余油脂。
5/15 飞过水的猪骨再次洗干净，沥干，备用。
6/15 锅里倒进适量纯净水，加进扇骨一起煲。大火煲开，后调小火。
7/15 猪骨大约煲半个钟。（骨先煲，姬松茸再后下，口感更佳。）
8/15 开大火，再把姬松茸和浸泡的水，
一起加进锅里，大火煲开。
9/15 煲开后，调小火
10/15 盖上盖子，调小火再煲1个钟就可以了。
11/15 煲煮完毕，加进适量盐调味，
就可以装碗食用了。
也可以撒上香菜调味，各人口味了。
12/15 成品图
13/15 成品图
14/15 成品图
15/15 成品图
1、猪骨要焯水一下，去掉血水和多余油脂。煲汤宜选扇骨或脊骨。这二个部位煲汤好喝不油腻。
2、姬松茸提前浸泡20分钟。
3、猪骨也可以用鸡肉代替。
