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老少皆宜的一款家庭养生汤,也可以做高汤使用。
1/7 姬松茸提前3小时泡发;
2/7 红莲子和玉竹提前半小时泡发;
3/7 猪骨洗净,加入少许料酒焯水;
4/7 山药去皮切滚刀;(多少可根据自身喜好增减)
5/7 汤锅内放入适量清水,入焯好水的猪骨与红莲子、玉竹、姬松茸、枸杞、红枣、桂圆,姜片一同大火烧开,转中小火熬煮40-60分钟;
6/7 放入山药小火煲20-30分钟;
7/7 入适量盐调味即可。