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鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特
1/8 鸡腿切块洗净，装碗加葱姜，料酒，腌制。辅料准备好。
2/8 锅里加水，下板栗，毛豆，煮熟。
3/8 去皮装碗。
4/8 热锅加油，下葱姜蒜，香料。
5/8 下鸡块。
6/8 大火翻炒。
7/8 加汤，调味，下板栗毛豆。
8/8 收汁勾芡，装盘即可。
鸡块剁小块，便于入味。
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